Jesteś tutaj: BLOG Przepisy kulinarne Zupa brokułowa z serem i słonecznikiem 

Zupa brokułowa z serem i słonecznikiem 

Dodany: 04.10.2022 11:18:14

Kremowa zupa brokułowa świetnie komponuje się z serem gorgonzola dolce i chrupiącymi ziarnami słonecznika.

Zupa brokułowa z serem, słonecznikiem świetnie smakuje i dobrze rozgrzewa w chłodne jesienne wieczory.

Składniki:

  • 2 łyżki masła
  • 2 ząbki czosnku
  • filet z piersi kurczaka
  • 1 brokuł
  •  bulion warzywny 2l
  • ser gorgonzoli dolce 150 g
  • grzanki czosnkowe
  • 4 łyżki pestek słonecznika
  • sól, pieprz

Kroki przygotowania:

  • Rozgrzej masło w ciężkim rondlu. Podsmaż czosnek. Następnie podsmaż piersi z kurczaka na patelni przez 2 minuty.
  • Wyjmij twarde części brokułów i drobno je posiekaj. Posiekane kawałki dodać do kurczaka i smażyć przez kilka minut. Resztę brokuła podzielić na różyczki.
  • Zalać kurczaka bulionem i doprowadzić do wrzenia. Gotować przez 20 minut. Doprawić kurczaka solą i pieprzem.
  • Ugotować brokuły przez około 5-8 minut. Rozlewamy do małych miseczek. Każdą posypać rozdrobnionym serem, słonecznikiem i grzankami.