Kruche ciasteczka z mieszanką ziaren

Kruche ciasteczka z mieszanką ziaren słonecznika, pestek dyni, sezamu, siemienia lnianego i orzeszków ziemnych to doskonała symfonia smaków i chrupkości. Te bogate w składniki odżywcze ciasteczka mają delikatne wnętrze, a różnorodność dodatków nadaje im wyjątkowego charakteru. To idealna przekąska do podania na spotkaniach towarzyskich, imprezach lub jako zdrowa przysmak na co dzień. Przygotowanie jest proste, a efekt zachwyci Twoje kubki smakowe.

Składniki

• 1 szklanka mąki pszennej
• 1/2 szklanki masła (najlepiej w temperaturze pokojowej, pokrojonego na kostkę)
• 1/4 szklanki cukru pudru
• 1/4 szklanki ziaren słonecznika
• 1/4 szklanki pestek dyni łuskanych
• 2 łyżki sezamu białego
• 2 łyżki siemienia lnianego złocistego
• 1/4 szklanki orzeszków ziemnych, drobno posiekanych
• 1 łyżka mleka
• 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego (opcjonalnie)
• szczypta soli

Przygotowanie

1. W dużej misce wymieszaj mąkę, masło, cukier puder, ziarna słonecznika, pestki dyni, sezam, siemię lniane oraz posiekane orzeszki ziemne. Dodaj ekstrakt waniliowy, jeśli go używasz, oraz szczyptę soli.
2. Delikatnie zagnieć ciasto, aż składniki się połączą i utworzą jednolitą masę. Jeśli ciasto jest zbyt suche, dodaj 1 łyżkę mleka i kontynuuj zagniatanie, aż uzyskasz odpowiednią konsystencję.
3. Uformuj z ciasta kulę, zawijając je w folię spożywczą, i umieść w lodówce na około 30 minut, aby się schłodziło.
4. Po upływie czasu schłodzone ciasto wyjmij z lodówki i rozwałkuj na lekko oprószonej mąką powierzchni na grubość około 5 mm.
5. Wytnij foremkami ciasteczka o wybranym kształcie i przenieś je na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia.
6. Piecz ciasteczka w nagrzanym piekarniku w temperaturze 180°C przez około 12-15 minut, aż staną się lekko złote na brzegach.
7. Wyjmij z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia na kratce.

Teraz możesz cieszyć się pysznymi, chrupiącymi ciasteczkami z mieszanką ziaren słonecznika, pestek dyni, sezamu, siemienia lnianego i orzeszków ziemnych jako smacznym i pożywnym przysmakiem na różne okazje. Smacznego!