Kakao alkalizowane 50g
14 dni na zwrot
bezpieczne płatności online z przelewy24
bezpłatna dostawa od 149.99 zł
kupujesz bezpośrednio u producenta
Kakao alkalizowane
Czarne kakao. Ma intensywny, ciemny kolor i charakterystyczny smak. Wykorzystuje się je głównie w cukiernictwie – do pieczenia ciast, przygotowywania kremów, polew, dekoracji, ale również napojów. Jednak, w swojej oryginalnej formie, kakao jest znacznie jaśniejsze. Jak więc uzyskuje się ten czarny proszek?
Za czarny kolor odpowiada proces alkalizacji, znany już w latach 20. XIX wieku w Holandii. Alkalizację, a inaczej dutching, zaczęto stosować w celu uzyskania lepszej rozpuszczalności proszku kakaowego. Szybko jednak zauważono, że proces ten sprzyja nie tylko lepszemu rozpuszczaniu się kakao w wodzie, ale daje także możliwość zmiany koloru i smaku napoju kakaowego.
Co to znaczy, że kakao jest alkalizowane?
Alkalizacja pozwala nam uzyskać kakao w proszku dużo łagodniejsze w smaku, mniej kwaśne, bez goryczki i łatwiej rozpuszczalne.




























Opinie
Odkąd odkryłam to kakao, moje wypieki nabrały zupełnie nowego wymiaru! Czarny kolor i intensywny smak tego kakaowego proszku idealnie podkreślają smak moich domowych ciast i tortów. Uwielbiam też dodawać go do gorącego mleka w chłodne wieczory - rozpuszcza się bez problemu! Opakowanie, choć niewielkie, jest praktyczne i poręczne, ale mogłoby być nieco bardziej szczelne, by dłużej zachować świeżość. Sam sklep Trzy Ziarna zasługuje na pochwałę za szybką dostawę przez paczkomaty - praktycznie na drugi dzień paczka była już u mnie. Obsługa klienta działa bez zarzutu, a zbieranie punktów w programie lojalnościowym to miły dodatek, dzięki któremu chętnie tu wrócę. 🌟 Polecam każdemu, kto ceni sobie jakość i smak!
To kakao to prawdziwa perełka dla każdej miłośniczki wypieków! Jego intensywny, ciemny kolor doskonale sprawdza się w ciastach oraz deserach, nadając im niepowtarzalnego, głębokiego smaku. Dodatkowym atutem jest bardo dobra rozpuszczalność, co ułatwia przygotowywanie różnych kremów i polew. Opakowanie 50g okazało się wystarczające na moje potrzeby i pozwala na dłuższe przechowywanie bez utraty świeżości. Chciałabym jedynie, żeby cena przesyłki była nieco niższa, ale zadowalający czas dostawy rekompensuje ten drobny mankament. Obsługa w sklepie Trzy Ziarna na wysokim poziomie, a program lojalnościowy to miły bonus. Jestem zadowolona z zakupu i na pewno wrócę po więcej... 🥧
kupiłem te czarne kakao z myślą o cieście czekoladowym, muszę przyznać że dobrze się spisało... Smak jest naprawdę intensywny, ale jednocześnie łagodny, co idealnie pasuje do wypieków. Kakao doskonale się rozpuszcza, więc nie miałem problemu z przygotowaniem kremu. Opakowanie 50g jest odpowiednie do domowego użytku i wystarcza na kilka porządnych porcji. Dostawa była bardo szybka - paczka dotarła do paczkomatu w mniej niż 24 godziny. Co do obsługi sklepu, wszystko przebiegło bez zarzutu, chociaż mogliby trochę lepiej zabezpieczyć paczkę. Cenię też program lojalnościowy, fajnie że można zgarniać punkty za zakupy, które później można wymienić na kolejne produkty. Polecam każdemu miłośnikowi domowych wypieków 🙂
Świetne kakao, intensywny smak i ciemny kolor sprawiły, że moje ciasta wyglądają jak z cukierni. Trochę opakowanie mogłoby być bardziej szczelne, ale dostawa błyskawiczna 👌
kupiłam alkalizowane kakao od Trzy Ziarna i jestem bardo zadowolona. Jest idealne do ciast i kremów, ma intensywny kolor i jednolitą konsystencję, co świetnie pasuje do moich wypieków. Jedyną drobną uwagą mogłaby być wielkość opakowania - 50g starcza na kilka użyć, ale chętnie bym kupiła większe. Dostawa była szybka i punktualna, a obsługa sklepu miła i pomocna. Polecam! 😊