Sałatka z rukolą, rukwi wodnej i malinami

Sałatka z rukolą, rukwi wodnej i malinami to niezwykle smaczna, lekka i pełna zdrowych składników propozycja, która doskonale sprawdzi się na różnorodne okazje. Jej orzeźwiający smak idealnie komponuje się z latem, ale równie dobrze nadaje się na spotkania ze znajomymi czy rodzinne obiadki wiosną i latem. Oto przepis na tę wyjątkową sałatkę, która z pewnością zachwyci niejedno podniebienie!

Składniki: 

• 50 g rukoli
• 50 g rukwi wodnej
• 150 g świeżych malin
• 1 awokado
• 50 g sera feta (opcjonalnie)
• 3 łyżki oliwy z oliwek
• 1 łyżka octu balsamicznego
• szczypta soli i pieprzu do smaku

Sposób przygotowania:

1. Na początku dokładnie umyj rukolę oraz rukiew wodną, a następnie osusz je w sałacie.
2. Maliny delikatnie opłucz i osusz za pomocą papierowego ręcznika.
3. Awokado przekrój na pół, usuń pestkę, a następnie pokrój na cienkie plasterki.
4. W dużej misce wymieszaj rukolę, rukiew wodną, maliny oraz plasterki awokado. Jeśli dodajesz ser feta, pokrój go na kawałki i dodaj do sałatki.
5. W osobnej misce połącz oliwę z oliwek z octem balsamicznym, solą i pieprzem. Całość dokładnie wymieszaj.
6. Gotowy dressing polej na sałatkę i delikatnie wymieszaj, aby składniki się połączyły.

Ta sałatka z rukolą, rukwią wodną i malinami świetnie sprawdzi się jako:

• lekka kolacja w upalne dni,
• zdrowa przekąska na przyjęcia,
• oryginalna sałatka na lunch do pracy,
• wykwintna propozycja na spotkania ze znajomymi.

Rozkoszuj się smakiem tej świeżej sałatki i daj się ponieść kulinarnym doznaniom!