Sałatka z krewetkami w mango-sosie

Sałatka z krewetkami w mango-sosie to propozycja, która zachwyci każdego miłośnika owoców morza oraz egzotycznych smaków. Idealna na letnie dni, grillowe spotkania czy eleganckie kolacje, ta sałatka łączy w sobie świeżość owoców z delikatnością krewetek. Poznaj nasz przepis i daj się skusić!

Składniki: 

• 250 g krewetek (świeżych lub mrożonych)
• 1 dojrzałe mango
• 1 awokado
• 1/2 czerwonej cebuli
• 1 papryka czerwona
• 1 limonka (sok)
• 2 łyżki oliwy z oliwek
• sól i pieprz do smaku
• świeża kolendra (opcjonalnie, do dekoracji)

Sposób przygotowania:

1. Jeśli używasz mrożonych krewetek, najpierw je rozmroź, a następnie dokładnie osusz.
2. Na patelni rozgrzej oliwę z oliwek i podsmaż krewetki przez około 3–4 minuty, aż będą różowe i dobrze przyprawione solą oraz pieprzem.
3. W międzyczasie obierz mango i awokado, a następnie pokrój je w kostkę.
4. Pokrój czerwony cebulę w cienkie pióra, a paprykę w kostkę.
5. W dużej misce połącz wszystkie składniki: krewetki, mango, awokado, cebulę i paprykę.
6. Skrop wszystko sokiem z limonki i delikatnie wymieszaj.
7. Na koniec udekoruj sałatkę świeżą kolendrą i podawaj od razu.

Sałatka z krewetkami w mango-sosie to doskonałe danie na wiele okazji. Świetnie sprawdzi się na letni piknik, przyjęcie w ogrodzie, a także jako lekka kolacja. Jej świeży smak na pewno zachwyci Twoich gości!