Ramen z kurczakiem

Zapraszamy na kolejną kulinarną podróż w ramach naszego bloga Trzy Ziarna! Dziś mamy dla Was przepis na aromatyczny ramen z kurczakiem, który z pewnością rozgrzeje Was w chłodne dni i wprowadzi odrobinę egzotyki do codziennych posiłków. Ramen to japońska zupa, która zdobyła serca wielu smakoszy na całym świecie. Przekonajcie się, jak łatwo przygotować ją w domowym zaciszu!

Składniki: 

• 200 g makaronu ramen
• 2 piersi z kurczaka
• 1 litr bulionu drobiowego
• 2 ząbki czosnku
• 1 cm imbiru
• 2 łyżki sosu sojowego
• 1 łyżka pasty miso
• 1 łyżeczka oleju sezamowego
• 1 marchewka
• 1 cebula
• Świeże warzywa: szczypiorek, kiełki, papryka
• Przyprawy: sól, pieprz, chili do smaku

Sposób przygotowania:

1. W garnku rozgrzej olej sezamowy, dodaj pokrojoną w kostkę cebulę, czosnek i imbir, a następnie smaż przez kilka minut aż będą miękkie.
2. Do garnka wlej bulion drobiowy i dodaj piersi z kurczaka. Gotuj na małym ogniu przez około 15-20 minut, aż kurczak będzie miękki.
3. Wyjmij kurczaka z wywaru, pokrój na plasterki i odłóż na bok.
4. Do wywaru dodaj sos sojowy oraz pastę miso, a następnie dopraw według uznania solą, pieprzem i chili.
5. W osobnym garnku ugotuj makaron ramen zgodnie z instrukcją na opakowaniu, a następnie odcedź.
6. W miseczkach nałóż ugotowany makaron, a następnie zalewaj go gorącym bulionem z przyprawionym kurczakiem.
7. Na wierzch dodaj pokrojoną marchewkę, świeże warzywa oraz, jeśli masz ochotę, kilka kropli oleju sezamowego.

Ramen z kurczakiem to doskonała propozycja na różne okazje! Możecie go zaserwować podczas rodzinnych obiadów, spotkań z przyjaciółmi czy zimowych wieczorów. Nie tylko jest sycący, ale również niezwykle aromatyczny, co sprawi, że z pewnością zaskoczy Waszych gości. Smacznego!