Quiche z porem, wędzonym łososiem i kozim serem
Quiche z porem, wędzonym łososiem i kozim serem to pyszne danie, które z pewnością zaskoczy Twoich gości! To połączenie delikatnych smaków wędzonego łososia, kremowego koziego sera oraz aromatycznego pora sprawia, że każdy kęs to prawdziwa uczta dla podniebienia. Idealnie sprawdzi się jako przystawka na przyjęcia, lekka kolacja lub brunch. Przygotowując ten quiche, możesz poczuć się jak prawdziwy szef kuchni, a efekt końcowy z pewnością zachwyci wszystkich!
Składniki: 
- 1 opakowanie ciasta francuskiego
- 300 g wędzonego łososia
- 1 duży por (białą część pokrojoną w cienkie plastry)
- 200 g koziego sera
- 4 jajka
- 200 ml śmietany 30%
- 1 łyżeczka soli
- 1/2 łyżeczki pieprzu
- 1 łyżka oliwy z oliwek
- świeży koperek do dekoracji (opcjonalnie)
Sposób przygotowania:
- Na początku nagrzej piekarnik do 180°C.
- Rozwałkuj ciasto francuskie i wyłóż nim formę do tarty. Nakłuj spód widelcem, aby uniknąć pęcherzy powietrza podczas pieczenia.
- Na patelni rozgrzej oliwę i podsmaż pora na średnim ogniu przez około 5 minut, aż stanie się miękki.
- W misce wymieszaj jajka, śmietanę, sól i pieprz. Dodaj przestudzony por oraz pokrojonego wędzonego łososia.
- Nałóż mieszankę na spód ciasta, a następnie pokrusz kozi ser na wierzch.
- Piec w nagrzanym piekarniku przez 30-35 minut, aż quiche będzie złocisty i sprężysty.
- Po upieczeniu, odstaw na kilka minut, a następnie pokrój na kawałki i podawaj na ciepło lub na zimno. Przyozdób koperkiem, jeśli masz ochotę.
Quiche z porem, wędzonym łososiem i kozim serem to świetna propozycja na różne okazje, takie jak rodzinne spotkania, przyjęcia, a także romantyczne kolacje. Możesz podać go jako przystawkę lub lekki danie główne, które na pewno przypadnie do gustu każdemu smakoszowi.
#dania wegetariańskie #kolacje #przekąski
