Quiche z białą szparagami i szynką parmeńską

Quiche z białymi szparagami i szynką parmeńską to doskonałe danie, które z powodzeniem można serwować na różne okazje. Jego wyjątkowy smak, łączący delikatność szparagów z wyrazistością szynki parmeńskiej, sprawia, że każda kromka tego wypieku to prawdziwa uczta dla zmysłów. Ten przepis jest idealny na letnie przyjęcia, rodzinne obiady, a także eleganckie kolacje w gronie przyjaciół. Przygotowanie quiche nie zajmuje wiele czasu, a rezultat zachwyci każdego miłośnika dobrego jedzenia.

Oto przepis na quiche z białymi szparagami i szynką parmeńską: 

Składniki:

• 1 opakowanie ciasta francuskiego
• 300 g białych szparagów
• 150 g szynki parmeńskiej
• 3 jajka
• 200 ml śmietany 30%
• 100 g tartego sera (np. Gruyère lub Parmezan)
• Sól i pieprz do smaku
• Gałązka świeżego tymianku (opcjonalnie)

Sposób przygotowania:

1. Rozgrzej piekarnik do 180°C.
2. Obierz białe szparagi i odetnij twarde końce. Ugotuj je w osolonej wodzie przez około 6-8 minut, następnie odcedź i przestudź.
3. Ciasto francuskie rozwiń na formie do tarty, równo układając je na dnie i bokach formy. Nakłuj widelcem, aby nie wyrosło w piekarniku.
4. Na ciasto umieść pokrojoną w plastry szynkę parmeńską, a na niej poukładaj ugotowane szparagi.
5. W osobnej misce wymieszaj jajka, śmietanę oraz starty ser. Dopraw solą, pieprzem i opcjonalnie świeżym tymiankiem.
6. Całość wylej równomiernie na ciasto z szynką i szparagami.
7. Piec w nagrzanym piekarniku przez około 30-35 minut, aż wierzch pięknie się zetnie i nabierze złotego koloru.
8. Po upieczeniu odstaw quiche na kilka minut, a następnie podawaj na ciepło lub na zimno.

Quiche z białymi szparagami i szynką parmeńską to doskonałe danie na letnie spotkania, pikniki czy urodziny. Możesz je serwować jako przystawkę, ale także jako główne danie z dodatkiem świeżej sałatki. Smacznego!