Placki z kukurydzy z sosem jogurtowym

Placki z kukurydzy z sosem jogurtowym to pyszna i zdrowa propozycja na każdą okazję. Idealnie sprawdzą się jako przekąska na imprezach, lekkie danie na kolację, a nawet jako oryginalne śniadanie. Ich chrupiąca konsystencja oraz delikatny jogurtowy sos z pewnością zachwycą Twoich gości. Przygotowanie tych placków jest szybkie i proste, a ich smak z pewnością podbije serca miłośników zdrowego jedzenia.

Oto co będzie nam potrzebne do przygotowania placków: 

• 1 szklanka mąki kukurydzianej
• 1 szklanka kukurydzy konserwowej (odsączonej)
• 1 mała cebula (drobno posiekana)
• 1 jajko
• ½ szklanki wody
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• Sól i pieprz do smaku
• Olej do smażenia

Na sos jogurtowy potrzebujemy:

• 1 szklanka jogurtu naturalnego
• 1 ząbek czosnku (przeciśnięty przez praskę)
• 1 łyżka świeżego koperku (posiekanego)
• Sok z ½ cytryny
• Sól i pieprz do smaku

A oto jak przygotować placki:

1. W dużej misce połącz mąkę kukurydzianą, kukurydzę, cebulę, jajko, wodę oraz proszek do pieczenia. Dopraw solą i pieprzem. Wymieszaj wszystko na jednolitą masę.
2. Na rozgrzanym oleju smaż placki na złoty kolor z obu stron, około 3-4 minut na stronę.
3. W międzyczasie przygotuj sos jogurtowy, łącząc wszystkie składniki w misce i dokładnie mieszając.
4. Po usmażeniu placków, serwuj je z sosem jogurtowym jako pyszną przekąskę lub danie główne.

Te placki z kukurydzy będą idealne na letnie przyjęcia, rodzinne spotkania czy nawet jako zdrowa opcja na lunch. Zrównoważona i zdrowa alternatywa dla tradycyjnych dań z pewnością przypadnie do gustu nie tylko wegetarianom, ale także wszystkim miłośnikom smacznego jedzenia!

Nie zapomnij podzielić się swoimi wrażeniami po spróbowaniu tego przepisu! Smacznego!