Pieczone jabłka z cynamonem i orzechami

Witajcie na blogu Trzy Ziarna! Dziś mamy dla Was przepis na pyszne i zdrowe pieczone jabłka z cynamonem i orzechami. Ten prosty deser to doskonały sposób na wykorzystanie sezonowych owoców i z pewnością zachwyci zarówno dorosłych, jak i dzieci. Idealnie sprawdzi się jako słodkie zakończenie obiadu, na rodzinne spotkania czy podczas jesiennych wieczornych przyjęć.

Oto składniki, których potrzebujemy do przygotowania tego smakołyku: 

• 4 średniej wielkości jabłka (najlepiej słodkie, jak np. Golden Delicious)
• 50 g orzechów włoskich
• 2 łyżki miodu lub syropu klonowego (opcjonalnie dla wersji wegańskiej)
• 1 łyżeczka cynamonu
• 1 łyżka masła (można zastąpić olejem kokosowym dla wersji wegańskiej)
• Sok z 1 cytryny
• Woda

Przygotowanie jabłek jest niezwykle proste:

1. Piekarnik nagrzewamy do temperatury 180°C.
2. Jabłka myjemy, przekrawamy na pół i usuwamy gniazda nasienne.
3. W miseczce mieszamy pokruszone orzechy, cynamon, miód (lub syrop klonowy) oraz sok z cytryny. Ładnie napełniamy mieszanką połówki jabłek.
4. Na każde jabłko kładziemy odrobinę masła (lub oleju kokosowego) i umieszczamy je w naczyniu żaroodpornym.
5. Na dno naczynia wlewamy niewielką ilość wody (około 100 ml), aby jabłka nie wysychały podczas pieczenia, a następnie przykrywamy folią aluminiową.
6. Pieczemy jabłka przez około 25-30 minut, aż będą miękkie i lekko zrumienione.
7. Po upieczeniu możemy podać je na ciepło, udekorowane dodatkowych orzechami lub jogurtem naturalnym.

Pieczone jabłka z cynamonem i orzechami to idealny wybór na wiele okazji. Sprawdzi się jako zdrowa alternatywa dla słodkich deserów podawanych na przyjęciach, świetnie nada się na niedzielny deser po rodzinnym obiedzie, a także jako pożywna przekąska na chłodne wieczory. Spróbujcie tego przepisu, a z pewnością zachwycicie swoich gości!