Pieczona polędwica wołowa z ziołami

Pieczona polędwica wołowa z ziołami to danie, które z pewnością zachwyci Twoich gości oraz domowników. Jej soczystość oraz aromatyczne zioła sprawiają, że idealnie sprawdzi się na wyjątkowe okazje, takie jak rodzinne uroczystości, przyjęcia czy romantyczne kolacje. Przygotowanie tego dania nie jest skomplikowane, a efekt końcowy z pewnością zrobi wielkie wrażenie.

Oto przepis na pieczoną polędwicę wołową z ziołami: 

Składniki:

• 1 kg polędwicy wołowej
• 4 ząbki czosnku (lub 4 łyżeczki czosnku granulowanego)
• 2 łyżki oliwy z oliwek
• 1 łyżka świeżego rozmarynu
• 1 łyżka świeżego tymianku
• 1 łyżka świeżej szałwii
• Sól i pieprz do smaku

Sposób przygotowania:

1. W miseczce wymieszaj oliwę z oliwek z posiekanym czosnkiem oraz świeżymi ziołami: rozmarynem, tymiankiem i szałwią.
2. Dokładnie natrzyj polędwicę wołową przygotowaną mieszanką. Posól i popieprz według uznania.
3. Rozgrzej piekarnik do 200°C.
4. Umieść polędwicę w naczyniu żaroodpornym i piecz przez około 25-30 minut, w zależności od preferowanego stopnia wysmażenia.
5. Po upieczeniu wyjmij polędwicę z piekarnika i odstaw na kilka minut przed pokrojeniem, aby mięso odpoczęło.

Pieczeń można podać z sezonowymi warzywami, ziemniakami lub ulubionym sosem. Dzięki swojemu wysublimowanemu smakowi, pieczona polędwica wołowa z ziołami będzie gwiazdą każdego stołu i doskonałym daniem na niemal każdą okazję.