Pasta z awokado z chili i czosnkiem

Pasta z awokado z chili i czosnkiem to pyszna i zdrowa propozycja, która doskonale komponuje się w roli przekąski, ale również jako dodatek do dań głównych. Jej kremowa konsystencja oraz pikantny smak sprawiają, że jest to idealna propozycja na spotkania ze znajomymi, rodzinne imprezy czy jako przystawka na niezobowiązujące wieczory. Sprawdza się również doskonale jako zdrowa alternatywa na śniadanie lub lunch.

Oto lista składników, które będą potrzebne do przygotowania tej wyjątkowej pasty: 

• 2 dojrzałe awokado
• 1 ząbek czosnku
• 1-2 małe chili (w zależności od preferencji ostrości)
• sok z 1 limonki
• sól do smaku
• świeża kolendra (opcjonalnie, do dekoracji)

A oto sposób przygotowania:

1. Awokado przekrój na pół, usuń pestkę i wydrąż miąższ do miski.
2. Czosnek zmiażdż lub posiekaj drobno, a chili pokrój na małe kawałki, usuwając nasiona (jeśli chcesz, aby pasta była łagodniejsza).
3. Dodaj czosnek oraz chili do awokado.
4. Wciśnij sok z limonki, a następnie całość dokładnie zblenduj na gładką masę.
5. Na koniec dodaj sól do smaku, a jeśli chcesz, posyp świerzą kolendrą.

Pasta z awokado z chili i czosnkiem świetnie smakuje z chrupiącymi nachosami, świeżym chlebem lub warzywami. Możesz ją również użyć jako dodatek do sałatek czy kanapek. Niezależnie od tego, jak ją podasz, na pewno zachwycisz swoich gości!