Makaron z sosem pomidorowym i oliwkami

Makaron z sosem pomidorowym i oliwkami to klasyczne danie, które zachwyci swoją prostotą i aromatem. Idealne na szybki obiad czy kolację, to propozycja, która z pewnością przypadnie do gustu zarówno weganom, jak i miłośnikom kuchni włoskiej. Zachęcam do wypróbowania tego przepisu, który nasyci nie tylko ciało, ale i zaspokoi podniebienia!

Składniki: 

• 200 g makaronu (np. spaghetti lub penne)
• 500 g dojrzałych pomidorów lub 400 g puszki krojonych pomidorów
• 1 mała cebula
• 2 ząbki czosnku
• 100 g czarnych lub zielonych oliwek
• 2 łyżki oliwy z oliwek
• Sól i pieprz do smaku
• Świeża bazylia lub oregano (opcjonalnie)

Sposób przygotowania:

1. Makaron gotujemy w osolonej wodzie według wskazówek na opakowaniu, aż będzie al dente.
2. W międzyczasie na patelni rozgrzewamy oliwę z oliwek i podsmażamy posiekaną cebulę oraz czosnek, aż cebula stanie się szklista.
3. Dodajemy pokrojone pomidory (świeże lub z puszki) i gotujemy na średnim ogniu przez około 10 minut, aż sos lekko zgęstnieje.
4. W międzyczasie, oliwki kroimy na mniejsze kawałki i dodajemy do sosu. Doprawiamy solą i pieprzem do smaku.
5. Ugotowany makaron odcedzamy i mieszamy z sosem pomidorowym oraz oliwkami. Jeśli używamy świeżych ziół, dodajemy je na koniec.

Makaron z sosem pomidorowym i oliwkami to doskonały wybór na różne okazje. Pasuje zarówno na rodzinny obiad, romantyczną kolację, jak i spotkania ze znajomymi. Jest to lekkie, ale sycące danie, które można przygotować w zaledwie 30 minut. Warto również podać je z sałatką lub pieczywem, aby stworzyć pełnowartościowy posiłek.

Nie czekaj, spróbuj tego przepisu już dziś i przekonaj się, jak proste mogą być pyszne dania!