Kurczak teriyaki z sezamem

Witajcie na blogu Trzy Ziarna, gdzie każda pora dnia może być nieco słodsza! Dzisiaj zapraszam Was do odkrycia smaków Azji z przepisem na wspaniały kurczak teriyaki z sezamem. Jest to danie, które zachwyca swoją prostotą i niezwykłym połączeniem słodko-słonych nut. Idealnie nadaje się na rodzinną kolację lub jako smakowity obiad, gdy potrzebujemy szybkiego, aczkolwiek wyjątkowego posiłku. Bez dłuższego wstępu, zapraszam do kuchni!

Składniki:

• 500 g piersi kurczaka
• 3 łyżki sosu sojowego
• 3 łyżki miodu
• 2 łyżki octu ryżowego
• 1 ząbek czosnku
• 1/2 łyżeczki startego świeżego imbiru
• Szczypta soli
• 2 łyżki oleju roślinnego
• 1 łyżka nasion sezamu
• Świeża pietruszka do dekoracji (opcjonalnie)

Sposób przygotowania:

1. Pierś kurczaka pokrój w kostkę i odstaw na bok.
2. W małej miseczce wymieszaj sos sojowy, miód, ocet ryżowy, przeciśnięty przez praskę ząbek czosnku oraz starty świeży imbir. Dopraw szczyptą soli. Ta mieszanka będzie stanowić marynatę dla kurczaka.
3. Na patelni rozgrzej olej i dodaj pokrojonego kurczaka. Smaż aż mięso się zezłoci z każdej strony.
4. Do zrumienionego kurczaka wlej przygotowaną wcześniej marynatę. Gotuj na małym ogniu, aż sos zgęstnieje i pokryje kawałki kurczaka, tworząc glazurowaną warstwę - to zajmie około 5-7 minut.
5. Pod koniec gotowania posyp danie nasionami sezamu.
6. Udekoruj danie świeżą pietruszką (jeśli zdecydowałeś się jej użyć) i podawaj na ciepło.

Kurczak teriyaki z sezamem świetnie komponuje się z ryżem białym lub brązowym, tworząc pełnowartościowy posiłek. To danie idealnie sprawdzi się na spotkanie z przyjaciółmi, przy niedzielnej rodzinnej kolacji czy jako szybki obiad po dniu pełnym wyzwań. Nic nie stoi na przeszkodzie, aby zaskoczyć nim domowników w ciągu zwykłego, ale dzięki temu wyjątkowego, tygodnia.

Zapraszamy do eksperymentowania z przepisem, dodawania ulubionych warzyw lub zmiany proporcji marynaty, by dopasować smak do własnych preferencji kulinarnych. Smacznego!