Krewetki w sosie czosnkowym z makaronem ryżowym

Jeśli marzycie o pysznym, aromatycznym i szybkim daniu, które zachwyci Wasze podniebienia, to krewetki w sosie czosnkowym z makaronem ryżowym będą idealnym wyborem! To danie wyjątkowo dobrze sprawdzi się na romantyczną kolację, spotkanie z przyjaciółmi, czy też podczas rodzinnego obiadu. Przygotujcie się na kulinarne doznania, które przeniosą Was wprost do Azji!

Składniki: 

• 200 g krewetek (świeżych lub mrożonych)
• 200 g makaronu ryżowego
• 4 ząbki czosnku
• 1 papryczka chili lub 1,5 łyżeczki chili mielone (opcjonalnie, dla ostrzejszego smaku)
• 2 łyżki oliwy z oliwek
• 2 łyżki sosu sojowego
• 1 łyżka soku z limonki
• Świeża kolendra lub natka pietruszki do dekoracji
• Sól i pieprz do smaku

Sposób przygotowania:

1. Jeśli używacie mrożonych krewetek, rozmroźcie je pod bieżącą wodą. Oczywiście można także użyć świeżych krewetek.
2. Makaron ryżowy ugotujcie według instrukcji na opakowaniu, a następnie odcedźcie i przepłuczcie zimną wodą.
3. Na dużej patelni rozgrzejcie oliwę z oliwek, a następnie dodajcie drobno posiekany czosnek oraz pokrojoną w cienkie plasterki papryczkę chili. Smażcie przez około 1-2 minuty, aż czosnek będzie złocisty.
4. Dodajcie krewetki i smażcie, aż staną się różowe (około 3-4 minuty).
5. Wlejcie sos sojowy oraz sok z limonki. Doprawcie solą i pieprzem do smaku, a następnie dodajcie ugotowany makaron ryżowy. Wszystko dokładnie wymieszajcie, aby składniki się połączyły.
6. Serwujcie gorące, dekorując świeżą kolendrą lub natką pietruszki.

To danie będzie doskonałym wyborem na wszelkiego rodzaju okazje! Świetnie sprawdzi się jako ekspresowa kolacja po pracy, na miłe spotkanie z przyjaciółmi, czy nawet jako wykwintny posiłek na romantyczną randkę. Smacznego!