Chrupiące chlebki tortilla z guacamole i warzywami

Chrupiące chlebki tortilla z guacamole i warzywami to doskonała propozycja na zdrową i pyszną przekąskę, która zaspokoi zarówno głód, jak i chęć na coś świeżego. Idealny na różne okazje, od imprez ze znajomymi po rodzinne spotkania, ten przepis z pewnością przypadnie do gustu wszystkim fanom zdrowej kuchni. Przygotowanie jest szybkie i proste, a efekt końcowy – po prostu znakomity!

Składniki: 

• 4 chlebki tortilla (można użyć wersji bezglutenowej)
• 2 dojrzałe awokado
• 1 mała cebula czerwona
• 1 pomidor
• 1 limonka
• 1/2 ogórka
• 100 g sałaty lub rukoli
• Sól i pieprz do smaku
• Opcjonalnie: świeża kolendra lub szczypiorek

Sposób przygotowania:

1. W pierwszej kolejności przygotuj guacamole: awokado przetnij na pół, usuń pestkę i łyżką wyjmij miąższ do miski.
2. Do awokado dodaj drobno posiekaną cebulę oraz pokrojony w kostkę pomidor i ogórek.
3. Skrop wszystko sokiem z limonki, dopraw solą i pieprzem, a na końcu delikatnie wymieszaj.
4. Następnie podgrzej chlebki tortilla na patelni lub w opiekaczu przez około 1-2 minuty z każdej strony, aż będą chrupiące.
5. Na każdą z tortilli nałóż porcję guacamole, a następnie dodaj sałatę lub rukolę.
6. Na koniec posyp świeżymi ziołami, jeśli używasz, zwiń w formie wrapa i serwuj od razu.

Te chrupiące chlebki tortilla z guacamole i warzywami sprawdzą się doskonale na:

• Przekąski na wieczorny film z przyjaciółmi,
• Lunch do pracy lub szkoły,
• Imprezy rodzinne i urodziny,
• Letnie pikniki na świeżym powietrzu.

Zapraszamy do spróbowania tego prostego, a zarazem zachwycającego przepisu, idealnego zarówno dla wegan, jak i osób szukających zdrowych alternatyw w swojej diecie!