Chłodnik z awokado i ogórkiem w miętowym jogurcie

Chłodnik z awokado i ogórkiem w miętowym jogurcie to doskonałe danie na upalne dni. Jest lekki, orzeźwiający i pełen zdrowych składników, które nie tylko znakomicie smakują, ale również dostarczają organizmowi wielu cennych wartości odżywczych. Idealny jako przystawka lub lekka kolacja, sprawdzi się również na spotkaniach z przyjaciółmi oraz podczas letnich pikników.

Oto składniki, które będą potrzebne do przygotowania tego wyjątkowego chłodnika:  

• 1 dojrzałe awokado
• 1 duży ogórek
• 200 g jogurtu naturalnego (najlepiej miętowego)
• 1 ząbek czosnku
• 2-3 łyżki soku z cytryny
• świeża mięta (kilka listków do dekoracji)
• sól i pieprz do smaku

A oto sposób na przygotowanie tego pysznego chłodnika:

1. Awokado obierz, usuń pestkę i pokrój w kostkę.
2. Ogórka obierz i również pokrój w kostkę.
3. W wysokim naczyniu zmiksuj awokado, ogórka, jogurt oraz wyciśnięty sok z cytryny, aż do uzyskania gładkiej konsystencji.
4. Przeciśnij czosnek przez praskę i dodaj do masy. Następnie dopraw solą i pieprzem według uznania.
5. Chłodnik wstaw do lodówki na około 30 minut, aby dobrze się schłodził i smaki się przegryzły.
6. Podawaj z dekoracją z listków świeżej mięty.

Chłodnik z awokado i ogórkiem w miętowym jogurcie to idealna propozycja na:

• letnie przyjęcia w ogrodzie
• pikniki z rodziną i przyjaciółmi
• lekki lunch w pracy
• zdrową kolację po długim dniu

Nie czekaj dłużej i przyrządź ten orzeźwiający chłodnik już dziś! Smacznego!